WINE DATA
■生産地
■生産者
■ワイン名
■VINTAGE
■格付け
■葡萄品種


■熟成方法
■タイプ
■容量
■アルコール
■飲頃温度
■栓タイプ
■備考
ボルドー地方
シャトー カゾー
シャトー カゾー
2015年
ACボルドー
メルロー50%
カベルネ・ソーヴィニヨン30%
カベルネ・フラン20%
ステンレスタンク
【赤】 フルボディ
750ml
13.5%
18゚C前後
コルク
希望小売価格¥2500


★ボルドーのビッグ・ヴィンテージ2015年産!
 2000/2005/2009/2010年に匹敵すると
 期待されているスーパーヴィンテージ・ボルドー!

☆厚みのある果実香ととてもマイルドな口当り。
   ボリューム豊かでバランスのとれた味わい。

★現在、熟成により深みのある味わいに
     変化しており、期待が膨らむワインです。

☆トリプル金メダル受賞ワイン☆
★「パリ・コンクール2016」金賞受賞ワイン
★「チャレンジ・インターナショナル・デュ・
  ヴァン・コンクール2016」金賞受賞ワイン

★「CWSA・コンクール2016」金賞受賞ワイン
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優良年らしい深みのあるルビー色で優しい果実香が広がります。
アルコール分は13.5%と高めですが、口当りはとてもマイルドで滑らかな口当りが印象的です。

今回(2017/9)に試飲してみると前回(2017/1)試飲した時とだいぶ印象が変わっていました。
前回は飲みやすさと軽快さの感じられるミディアム〜フルボディタイプの味わいでしたが、今回試飲してみると厚みと深みが増してボリューム豊かに変化していたため再オーダーしました。
さすがは超優良年と評価されるむ2015年ボルドー!
これからもどんどんと熟成が進み本領発揮してゆくことでしょう。


<テイスティング・コメント 2017/9/11>
かなり濃いめの赤色。豊かで厚みを感じる果実香。
果実味豊かでとてもマイルドな口当り、バランスのとれた味わいでボリューム豊かでまとまっています。
前回試飲した時よりも明らかに深みの増した味わいに変化しています。

<テイスティング・コメント 2017/1/11>
バランスのとれた味わいでとても飲みやすいボルドー赤です。
ミディアム〜フルボディのほどよいボリューム感があります。

2015年という若いワインですが、突出した渋みや苦味はなく、マイルドにまとまっています。
もちろん、これからの熟成により、さらに磨きのかかった味わいへと変化してゆくでしょう!


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