1605年よりブラウネベルクでワイン造りを始めたハーク家は、以来ブラウネベルクで最も重要な生産者となっています。
太陽の光を十分に吸収する名高いブラウネベルクの急斜面に7.5haの畑をもつ、まったく個人の生産者で、専門家の多くは、ここのワインは偉大なモーゼルの生産者「エゴン・ミュラー」や「J.J.プリュム」と同格と見ています。

かつて、当主のヴィルヘルム・ハーク氏は、『私の造ったワインを誰がどのように売るかということは、私にとって実に重要なことなのです。』と言っています。つまり、彼は誰にでもいいから売ればよいとは、決して考えていないということなのです。

ワインライターのスチュワート・ピゴットは 『良い生産者、良い畑と良い年なら、良いワインができる』 と言っていますが、
ヴィルヘルム氏は 『良い畑と良い生産者と良い年ならば、良いワインができる』 と言います。
つまり、どんな生産者でも良い畑を持っていなければ、決して良いワインはできないと考えているのです。

断崖絶壁といえる72゜の斜度がある「ユッファー・ゾンネンウーア」の畑から生み出される極上のリースリングワインは、
まさに人々に感動を与える芸術品です。
                                             フリッツ・ハーク家ワイン輸入元カタログより抜粋



歴史的なワイナリーであるフリッツ・ハーク「デュセモンダー・ホフ」は、モーゼル河中流の渓谷の中心に位置している。
初めて記録に登場する1605年には、当時デュセモンドとして知られていた村の中にあった。
1925年、村は「ブラネベルク」と改名されたが、これは世界に名だたる「ブラウネベルガー・ユッフェル・ゾンネンウーア」と「ブラウネベルガー・ユッフェル」の畑をさらに宣伝するためであった。
これらの畑は、ほかでもないナポレオンから「モーゼルの真珠」とみなされていたのである。
畑はすべてリースリングが植えられている。ブラウネベルガー・ユッフェルの斜面は、その秀逸な微気候と深いスレート土壌によって、モーゼル地域で最も強烈で構造のしっかりしたリースリングを生み出している。
<中略>
フリッツ・ハークのワインは、充分成長するのに数年かかる。実際、ここのワインは若いうちは査定するのが、かなり難しいが常に偉大な熟成の可能性を持っている。彼のエレガントで上品なリースリングは、モーゼル地域が生み出す最高のワインの印象的な例である。
                             ロバート・パーカーJr. 「ザ・ワールド・グレイテスト・ワイン・エステイト」より




            
(右)ヴィルヘルム・ハーク氏と現オーナーの次男オリヴァー・ハーク氏   (右)ワインに独特の個性を与えるスレート土壌







※画像と実際のヴィンテージは異なる場合があります。

◆フリッツ・ハーク
  リースリング Q.b.A
 750ml
商品コード:W201003
当店価格 :¥2,650(税別・送料別)
       (税込¥ 2,862)

     



◆フリッツ・ハーク
  リースリング Q.b.A.
 Fritz Haag Riesling Q.b.A.


タイプ / 容量 <白> 【やや辛口】 / 750ml
生産地 ドイツ/モーゼル地方/ブラウネベルク地区
生産者 フリッツ・ハーク家
葡萄品種 リースリング100%
格付け Q.b.A.
残留糖度/酸度 17.9g/l / 8.6g/l
生産年 2014年
備 考 ロバート・パーカーJrおすすめのお値打ちワイン
「パーカーズ・ワイン・バーゲン」に掲載

通常は地元のレストランにしか販売していないグーツワイン(生産者
名ラベル)を信頼関係により特別に輸入したものです。
いくつかのスレート地質の畑の葡萄を集めて造られます。

フレッシュさとミネラルを感じられる繊細で美しいモーゼル・リースリング
の風味が楽しめるやや辛口タイプのワインで、“ファインヘルプ”に相当
する残糖です。

「複雑さはないがスムーズに飲めるワイン。軽やかで辛口が好きな人、甘口が好きな人、どちらにもよい」とオリヴァー・ハーク氏は語っています。

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Q.b.A.といえども、十分にフリッツ・ハーク家の個性が楽しめるワイン
で、地元のレストランでもサービスされています。

まずは試していただきたい1本です。
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※画像と実際のヴィンテージは異なる場合があります。

◆フリッツ・ハーク
  リースリング トロッケン Q.b.A
 750ml
商品コード:W201004
当店価格 :¥2,650(税別・送料別)
       (税込¥ 2,862)

     



◆フリッツ・ハーク
  リースリング トロッケン Q.b.A.
 Fritz Haag Riesling Trocken Q.b.A.


タイプ / 容量 <白> 【辛口】 / 750ml
生産地 ドイツ/モーゼル地方/ブラウネベルク地区
生産者 フリッツ・ハーク家
葡萄品種 リースリング100%
格付け Q.b.A.
残留糖度/酸度 9.4g/l / 8.2g/l
生産年 2013/2014年
備 考 ロバート・パーカーJrおすすめのお値打ちワイン
「パーカーズ・ワイン・バーゲン」に掲載。
「ゴーミヨ・ドイツワインガイド」で84点。

三ツ星レストランのワインメニューにオンリストされることが多いハーク家のワインですが、こちらはそんなレストラン向きに造られた辛口ワインです。

名醸畑ブラウネベルガー・ユッファーとブラウネベルガー・ユッファー・ゾンネンウーアの葡萄をブレンドして造られた、しっかりとしたトロッケン(辛口)です。

毎年、わずかな量を分けていただき特別に輸入されるクラシックなモーゼルスタイルのワインです。


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現在、フリッツ・ハーク家では辛口50%、甘口50%の割合でワインが造られています。
10年前であれば、このブラウネベルクで辛口リースリングを造るのは不可能と言われていましたが、現在では見事な辛口リースリングが生産されています。
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※画像と実際のヴィンテージは異なる場合があります。

◆フリッツ・ハーク
 ブラウネベルガー
 カビネット トロッケン
 750ml
商品コード:W211002
当店価格 :¥3,680(税別・送料別)
       (税込¥3,974)

      


◆フリッツ・ハーク
 ブラウネベルガー カビネット トロッケン
 Fritz Haag Brauneberger Kabinett Trocken


タイプ / 容量 <白> 【辛口】 / 750ml
生産地 ドイツ/モーゼル地方/ブラウネベルク地区
生産者 フリッツ・ハーク家
葡萄品種 リースリング100%
格付け カビネット
残留糖度/酸度 8.6g/l / 7.6g/l
生産年 2012年
備 考 「ワイン・スペクテイター2014.4.30」で88点。

名醸畑ブラウネベルガーの最良の部分、つまりブラウネベルガー・ユッファーとブラウネベルガー・ユッファー・ゾンネンウーアの葡萄をブレンドして造られています。

シュペトレーゼクラスの葡萄を使用した、心地よい果実味、急斜面の畑からのはっきりとしたミネラルとスレートの個性が感じられます。

軽快でフレッシュ、繊細で酸もしっかりとあります。

とても樹齢の高い葡萄樹の葡萄をブレンドしており、熟成する力を秘めたグラン・クリュ・クラスの最上級辛口ワインです。

2012年のフリッツ・ハークのワインは、とてもクラシカルなモーゼルの伝統的なスタイルで繊細なリースリングとなりました。







※画像と実際のヴィンテージは異なる場合があります。

◆フリッツ・ハーク
 ブラウネベルガー リースリング カビネット
                 750ml
商品コード:W211001
当店価格 :¥3,680(税別・送料別)
       (税込¥3,974)

     



◆フリッツ・ハーク
 ブラウネベルガー リースリング カビネット
 Fritz Haag Brauneberger Kabinett


タイプ / 容量 <白> 【甘口】 / 750ml
生産地 ドイツ/モーゼル地方/ブラウネベルク地区
生産者 フリッツ・ハーク家
葡萄品種 リースリング100%
格付け カビネット
残留糖度/酸度 58.7g/l / 9.7g/l
生産年 2014年
備 考

名醸畑ブラウネベルガー・ユッファーとブラウネベルガー・ユッファー・ゾンネンウーアの最良の葡萄を選別してブレンドされます。

はっきりとしたミネラル質の個性が感じられ、軽やかで繊細、フレッシュな味わいです。

糖度、酸ともに豊かで、自然な果実の甘みが楽しめ、熟成する力も兼ね備えています。




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