赤ワインは一般的に「甘口/辛口」ではなく『ボディ』という言葉でタイプを表現します。
これは多くの赤ワインが甘みを多く含まないため、ボリューム感や濃さを『ボディ』で表しています。

最もボリュームのある濃厚なタイプが『フルボディ』、一般的な中間のタイプが『ミディアムボディ』、
最も軽快な風味のものが『ライトボディ』となります。
また、『ミディアムフルボディ』や『ミディアムライトボディ』のようにさらに細かく分ける場合もあります。

ワイン愛好者には濃厚なフルボディな赤ワインが好まれる傾向がありますが、料理を引き立てる
というワイン本来のスタンスからいえばミディアムボディが適しているでしょう。

「味付けの濃い料理には濃厚なワイン、繊細な味の料理には軽快なワイン」
これが料理とワインのマッチングの基本となりますので、色々なタイプのワインを試すことにより、
さらに素晴らしい食事の時間を楽しむことができるでしょう。


ほどよい厚みとボリューム感で飲みやすく、多くの料理に最もマッチしやすいタイプのワインです。
もちろん、ワインだけで楽しむこともできて、飽きのこないタイプです。



☆ボルドー産テーブルワイン!
とても珍しいボルドー地区で造られたテーブルワイン。
果実味豊かなバランスのとれた味わいでデイリーに最適!

◆レ・グランデュック

ラべルに「ボルドー」の表記こそありませんが正真正銘のボルドー産テーブルワインです。 ほどよい果実味とマイルドでバランスのとれた味わいで色々な料理に合わせやすい、おすすめのデイリーワインです。
750ml <赤> ¥748(税別)                詳細はこちら>>



☆スペインのニュースタイル!
上品な果実の香りと心地よい口当り!
飲みやすいクリーンな味わいで満足できるスペインワイン。

◆ドン・マンティロン

今や人気も定着したモナストレル種100%使用のスペインワイン。
果実味豊かで甘みがあり、クリーンな味わいの飲みやすい赤ワインです。
国際ワインコンテスト『ムンドゥス・ヴィニ2014』の金賞受賞ワイン。
750ml <赤> ¥980(税別)                詳細はこちら>>



☆フランス/ローヌ産
フルーティで果実味豊かな赤ワイン!
渋みが少なくフルーティで飲みやすも抜群です。

◆グリニャン・レ・ザデマール

フランスのローヌ地方で造られる果実味豊かでフルーティな味わいの赤ワイン。
優しい口当りで渋みも少なく、飲みやすさも抜群です。

750ml <赤> ¥925(税別)                詳細はこちら>>



☆驚きのチリ産ピノ・ノワール
「フランス産!?」と勘違いするような高品質ピノ・ノワール!
果実味豊かな落ち着いた味わいで飲み飽きしません。

◆アレスティ ピノ・ノワール

「フランス産?」と勘違いするような繊細でエレガントな味わいのチリ産ピノ・ノワールです。 果実味豊かで厚みがあり、甘み控えめで酸も豊かな飲み飽きしないハイレベルな味わいです!
750ml <赤> ¥1050(税別)               詳細はこちら>>



軽快な飲み心地が持ち味のタイプで、和食のような繊細な味付けの料理を引き立ててくれます。
渋みも少なく、ワイン初心者の方にもおすすめでき、暑い季節には軽く冷してもおいしく楽しめます。


☆フルーティで渋みなし!
ドイツ産のピノ・ノワール100%赤ワイン!
クリーンな果実味でチャーミングな味わい。

◆クロスター ピノ・ノワール

ライト〜ミディアムボディのドイツ産ピノ・ノワール100%使用の赤ワインです。
今や世界的な温暖化の影響でピノ・ノワールの栽培地は北上し、ドイツでレベルの
高いピノ・ノワールが生産されています。
750ml <赤> ¥1150(税別)              詳細はこちら>>




        


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